пример поиска: bentley
ЧТО ТАКОЕ “E-xxx”
Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации «Codex Alimentarius»
E-xxx
Назначение
Описание
Консерванты
Химические стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты.
Повышают срок хранения продуктов,
защищая их от микробов, грибков, бактериофагов.
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
Сохраняют заданную консистенцию. Повышают вязкость.
Создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла.
Прочие
Антифламинги (пеногасители), глазирователи, разделяющие агенты, подсластители, пропелленты, пенообразователи